Voorgerechten

ENTRÉES

 


Maquereau - fenouil mariné - olive noir

€ 22


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Tartare de boeuf - estragon - câpres - 'aigre-doux'

€ 24

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Langoustine - basilic - tomate brûlée

€ 27

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Riz de veau - chou-fleur - mesclun

€ 30






 
!! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


Hoofdgerechten

PLAT PRINCIPAL




Cabillaud - citron - épinards - pommes fondant

€ 34


***

Turbot - poireaux - Dijnonnaise -pommes de terre 'Ratte'

€ 53


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Pigeon d'Anjou - foie de canard poêlé - fèves - sucrine


€ 39 pp

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Veau - artichaut 'Barigoule' - pancetta - fregola sarda

€ 36 pp


 
A partir de six personnes, on vous propose de choisir un menu


 


SUGGESTION

 
Il existe toujours des suggestions basées sur le marché.

Assurez-vous de vous renseigner sur nos plats de poisson et végétariens! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


DESSERTS

Nous ajustons continuellement notre carte de dessert en fonction de l'inspiration du chef.


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