Voorgerechten

ENTRÉES

 


Tartare crabe - carpaccio de coquille - chou-rave - citrus

€ 24


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Coquilles Saint-Jacques - coco de Paimpol - lardo - Colonnata - châtaigne

€ 29

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Foie de canard poêlé - bou de Fagne - Jonagold - brioche

€ 29

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Salade Gourmande - ris de veau - jambon Ganda - butternut

€ 26



Le samedi soir, on sert que le menu du dégustation.
 
!! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


Hoofdgerechten

PLAT PRINCIPAL




Sébaste - carotte - citonelle - butternut - chou kale

€ 36


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Sole - champignons - céleri-rave - sauce homardine

€ 49


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Paleron de veau - choux de Bruxelles - scorsenères - trompettes de la mort

€ 36

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Filet de chevreuil - céleri-rave - airelles - chou vert

€ 44



Le samedi soir on sert que le menu du dégustation


 
 


 


SUGGESTION

 
Il existe toujours des suggestions basées sur le marché.

Assurez-vous de vous renseigner sur nos plats de poisson et végétariens! Nous aimons aussi gâter les végétariens. Alors n'hésitez pas à le signaler !!


DESSERTS

Nous ajustons continuellement notre carte de dessert en fonction de l'inspiration du chef.


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