Lunch
30 €. Entre 12 et 14 h. Seulement par table
lunch du 14 aout jusqu'au 24 aout 2019
Mise en bouche
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Bar - Antiboise - couscous
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Duroc d'Olives - pommes de terre écrasés - carotte - herbes vertes
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Cerises - sorbet - kirsch
Café ou thé au lieu du dessert: +2 €
Table du chef
49 €. Pas disponible le samedi soir. Seulement par table
Pas disponible le samedi soir
menu du 30 juillet jusqu'a 14 aout
Mise en bouche
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Sardines - bearnaise Basque
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Lapin - basilic - tomate
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Plie - carotte - pleurote - pommes fondant
ou
Duroc d'Olives - olives Taggiasca - poivron - romanesco
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Cerises - sorbet - kirsch
Sélection de fromages affinés, maître fromager Schollaert (+12€)
Menu de dégustation
62 € voor 5 gangen. 75 € voor 6 gangen. Niet beschikbaar op dinsdagmiddag.
Lotte - concombre - yaourt - Granny Smith
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Cabillaud - girolles - crevettes grises
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6 ième course
Langoustine - lard laqué - noix de coco
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Entrecôte Normande - beanaise 'noisette' - piquillos - poireaux
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Chocolate au lait - cardamome - mangue
ou
Sélection de fromages affinés, maître fromager Schollaert (+12€)
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Fraises - vinaigre balsamic - poivre noir
A partir de six personnesn on demande pour choisir ce menu.
On travaille avec des produits frais
pour ça c'est possible qu'il y a des petits changements
