Lunch

35 €. Tussen 12 en 14 uur. Enkel per tafel verkrijgbaar





lunch van 25 November  tot 09 december 2021

Mise en bouche

***
Waldorf salade - Gandaham

***

Rogvleugel - raapjes - krielaardappelen - beurre noisette

***

Café glacé - Grand Marnier - bittere chocolade

Koffie of thee i.p.v. dessert: +2 €
 


Tafel van de chef

63 € voor 4 gangen.
Enkel per tafel verkrijgbaar

Menu van 04 november  tot 30 december 2021

Mise en bouche

***
Tartaar krab - carpaccio Sint-Jacobsvrucht - koolrabi - citrus

***

Roodbaars - wortel - citroengras - butternut - boerenkool

***

Hertenfilet - witlof - veenbes - kastanje

***

Mokka parfait - pistache - bittere chocolade - praliné

OF

Kaasplank van kaasmeester Schollaert ipv dessert (+10 €)

 


Degustatiemenu

75 € voor 5 gangen.
Op zaterdagavond serveren we enkel dit menu.
Dit om een vlotte service te kunnen garanderen

Er kunnen kleine wijzigingen gebeuren in dit menu.
We werken met verse producten volgens marktaanbod.


amuses - bouche

***

Tartaar krab - carpaccio Sint-Jacobsvrucht - koolrabi - citrus

***:

Roodbaars - wortel - citroengras - butternut - boerenkool

***
extra gerecht

Eendenlever - Jonagold - Bou de Fagne - brioche

***

Hertenfilet - witlof - veenbes - kastanje

***

Mokka parfait - pistache - bittere chocolade - praliné

OF

Kaasplateau van kaasmeester Schollaert (+10 €)

 


Liever à la carte ?

Ontdek onze kaart ...