Lunch

35 €. Tussen 12 en 14 uur. Enkel per tafel verkrijgbaar



lunch van 15 september tot 29 september 2020

Mise en bouche

***
Rog - Brasvar - courgette

***

Wijting - puntpaprika - butternut - Taggiasche olijven

***

Mascarpone - witte chocolade - passievruchtsorbet

Koffie of thee i.p.v. dessert: +2 €
 


Tafel van de chef

55 € voor 4 gangen.
Niet beschikbaar op zaterdagavond.
Enkel per tafel verkrijgbaar

Menu van 09 september tot 25 september 2020

Mise en bouche

***
Paling - Brasvar - groene kruiden - jonagold

***

Schelvis - Cévenne uit - venkel - bouillabaise saus

***

Wilde eend - oesterzwam - vijg - rode wijn

***

Cassis - witte chocolade - yoghurt

OF

Kaasplank van kaasmeester Schollaert ipv dessert (+12 €)

 


Degustatiemenu

68 € voor 5 gangen.
Niet beschikbaar op dinsdagmiddag.
Op zaterdagavond raden we dit menu aan.
Dit om een vlotte service te kunnen garanderen

Er kunnen kleine wijzigingen gebeuren in dit menu.
We werken met verse producten volgens marktaanbod.


Paling - Brasvar - groene kruiden - jonagold

***

extra gerecht

Langoustine - kerstomaat - basilicum

***

Schelvis - Cévenne ui - venkel - bouillabaise saus

***

Wilde eend - oesterzwam - vijg - rode wijn

***

Cassis - witte chocolade - yoghurt

OF

Kaasplateau van kaasmeester Schollaert (+9 €)




OP ZATERDAGAVOND SERVEREN WE ENKEL ONDERSTAAND DEGUSTATIEMENU


amuses - bouches

Paling - Brasvar - groene kruiden - jonagold

Langoustines - kerstomaat - basilicum ( extra gerecht 6 gangen-menu)

Schelvis - Cévenne ui - venkel - bouillabaise saus

Konijn in twee bereidingen - gele biet - dragon

Wilde eend - oesterzwam - vijg - rode wijn

Cassis - witte chocolade - yoghurt

MENU   5 GANGEN  68 euro pp
MENU   6 GANGEN  78 euro pp (met langoustine)

 


Liever à la carte ?

Ontdek onze kaart ...